植脂末的作用主要是改善食品口感，用于食品加工中，主要目的是減少奶的用量，增加食品的奶味。下面了解一下植脂末的使用方法。
將植脂末與水、油等混合成漿狀，涂抹在食品表面進(jìn)行烘烤或炸制。
植脂末用在食品上起到增香增脂的作用，能適應(yīng)各種質(zhì)地的食品，可以廣泛地用在很多休閑食品中，比如速溶咖啡(咖啡伴侶)、營養(yǎng)麥片、芝麻糊、營養(yǎng)米粉、豆奶粉、奶茶、糖果、巧克力、布丁、速食湯料、餅干、糕點等。
將植脂末與面粉等干混合物一起加入面團(tuán)，然后進(jìn)行烘焙。
以上整理的是植脂末的使用方法，希望在整理的植脂末的使用方法中能給大家?guī)韼椭陨蟽?nèi)容可在必要時進(jìn)行查看。
??
?? 
